2010 슬로푸드 대회

- 주제: 다양한 맛의 즐거움(Pleasure of Various Tastes)

- 일시: 2010년 9월 10일(금)~11일(토)

- 장소: 남양주체육문화센터

- 내용: 컨퍼런스, 전시회, 워크숍, 요리경연대회, 백일장, 공연 등

- 주최: (사)슬로푸드문화원

- 주관: 남양주시, 한살림, 슬로푸드문화원

2010 슬로푸드대회 공식 블로그>>

1) 컨퍼런스 11일(토) 오전10시~오후1시, 남양주 청소년수련원

- 주제: 한국 슬로푸드의 놀라운 발견

- 내용: 한국 역사 속의 슬로푸드, 한국의 슬로푸드운동, 슬로푸드의 미래와 전망 등

조완형 한살림서울 상무이사, 강미숙 약선식생활연구회 등 발표

2) 전시회 10일(금)~11일(토), 남양주체육문화센터

- 주제: 한국 슬로푸드 - 다양한 맛의 즐거움

- 첨가제를 쓰지 않고 친환경적으로 생산하거나 조리한 농민이나 가공업체의 맛있는 지역농산물이나 가공품을 심사하여 전시

- 푸른들영농조합, 뫼내뜰, 청암농산 등 한살림의 13개 생산공동체가 참여

- 주최측인 한살림, 남양주시의 슬로시티, 슬로푸드 문화원도 전시

3) Taste Workshop

- 주제: 맛보기 워크숍, 음식의 역사와 문화적 배경 알아보기, 땅과 음식, 사람의 연결고리 찾기

- 장소: 남양주체육문화센터

- 내용

10일(금): 슬로우 막걸리 맛보기(유료),

궁중음식연구가 한복려와 함께 하는 비빔밥에 담긴 이야기(무료)

11일(토): 자연요리연구가 임지호와 함께 하는 슬로걷기와 자연을 담은 그릇(무료)

한국의 오미(五味)

4) 슬로푸드 탐구생활(사연, 사진 공모전)

- 조리법과 식재료, 슬로푸드/패스트푸드에 대한 사연 접수

- 8월9일~9월5일, 블로그 http://www.2010slowfood.kr 통해

- 시상: 1등 4인용 달팽이 밥상 10주분 등 상품

- 패널로 전시

5) 요리경연대회

- 지역생산 식재료를 활용한 대중요리 활성화

- 9월 10일(금) 오전11시 남양주체육문화회관 앞마당

- 어머니 손맛이 느껴지는 요리, 개인이나 2인 1조로 참가, 사전 접수